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étape par étape
500 g de spéculoos
200 g de beurre
Au batteur, à l’aide d’une feuille, ramollir le beurre et mélanger les biscuits et le beurre mou.
Étaler la masse uniformément dans les cercles, sur une plaque recouverte d’un tapis de cuisson et mettre au froid.
1 sachet(s) de 420 g de préparation pour Cheesecake alsa Professionnel
1 kg de fromage blanc 20%
500 g de crème liquide UHT 30 %
500 g de purée de fraise
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