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Avec cresco, la réalisation de délicieuses glaces italiennes, artisanales, aux visuels généreux n’aura plus de secret pour vous !
Les bases pour préparations de crèmes glacées ou aux fruits, les pâtes aromatiques et les marbrages offrent de nombreuses possibilités pour enrichir votre carte, que vous soyez boulangers-pâtissiers ou restaurateurs.
Préparation en pâte saveur chocolat et à la noisette prête à l’emploi pour marbrage et décoration des crèmes glacées.
Dosage selon les goûts.
Produit riche en noisettes et en morceaux de biscuit.
Mise en œuvre facile.
Reste souple en utilisation Topping et en marbrage.
