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étape par étape
1000 g de Cake Varésien ancel
500 g de beurre pommade
500 g d’œufs tempérés
Au batteur, à l’aide de la feuille, battre tous les ingrédients pendant 5 min à grande vitesse. Répartir la pâte dans les moules puis cuire environ 45 min à 150°C en four ventilé ou à 160°C en four à sole. Piquer un couteau d’office pour vérifier la cuisson.
500 g de Fourrage Framboise Linzer ancel
Couper les cakes en trois horizontalement. Étaler le fourrage choisi sur les deux couches du bas puis reconstituer les cakes. Saupoudrer de sucre glace ou de cacao.
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