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étape par étape
960 g de Panna Cotta Bio alsa Professionnel
4 L de lait 1/2 écrémé U.H.T bio
4 L de crème liquide U.H.T bio
400 g de Sauce Dessert Fraise alsa Professionnel
Délayer la préparation alsa Professionnel dans une partie du lait froid à l’aide d’un fouet.
Porter à ébullition le restant du lait et la crème, y incorporer doucement le premier mélange, puis revenir à ébullition tout en remuant et laisser cuire 1 minute.
Répartir dans des ramequins et réserver au frais jusqu’à complet refroidissement.
Démouler les Panna Cotta Bio et napper de Sauce Dessert Fraise alsa Professionnel.
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alsa Professionnel – Les desserts pour régaler vos convives
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