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étape par étape
1,04 kg de Pot de Crème au Chocolat Bio alsa Professionnel
4 L de lait 1/2 écrémé U.H.T bio
4 L de crème liquide U.H.T bio
480 g de noix de coco râpée bio
Délayer la préparation alsa Professionnel dans une partie du lait froid à l’aide d’un fouet.
Porter à ébullition le restant du lait et la crème, y incorporer doucement le premier mélange.
Revenir à ébullition tout en remuant.
Répartir dans des ramequins.
Réserver au frais jusqu’à complet refroidissement.
Démouler et poudrer de noix de coco râpée et servir.
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