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4 L de Lait végétal au choix (amande, soja, avoine, coco, riz)
4 L de Préparation végétale 31% MG
1600 g (2 étuis de 800 g) de Pot de Crème au Chocolat alsa Professionnel
Porter le lait et la crème à ébullition. Verser la préparation pour pot de crème au chocolat alsa Professionnel dans le liquide bouillant. Mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à complète dissolution. Verser dans des verrines. Réserver au frais jusqu’à complet refroidissement.
500g de Noisettes
Parsemer de noisettes pour la décoration.
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